Chardonnay

VDP - Val de Loire

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Le vin

Moins sec que le Sauvignon, ce vin est tendre et légèrement moelleux, avec des arômes fruités laissant une fraîcheur en bouche. Vous serez surpris par son nez intense et sa grande finesse.


Les conseils du Vigneron

Il se déguste frais mais non glacé avec le foie gras, coquille St Jacques, ris de veau, dessert et aussi nature en apéritif.

FICHE TECHNIQUE

2ème semaine  de septembre

Pneumatique

Manuelle en caisse


18 000 Bouteilles

12.08°

Récolte :

Pressurage :

Vendange

Mise en bouteille :

Cuvée :

Degrés :

Sucres :

Acidité Volatile  :

Acidité Totale :

PH :

Soufre libre :

Soufre Total :

. g/l.

0.29 g/l.

3.61 g/l.


19 mg/l.

116 mg/l.

41 La Rouerie, 41400 THENAY - Tel : 02-54-32-50-51  Fax : 02-54-32-18-52 -  e-mail : jose.marteau@vinsjosemarteau.com